Le premier point de départ est de réviser les principes nutritionnels. Une mauvaise alimentation affecte la santé et l'apparence d'une personne. Le régime méditerranéen vous permet non seulement de mettre de l'ordre dans votre silhouette et de saturer le corps de substances utiles, mais aussi de contrôler votre poids.
Un fort désir de perdre du poids peut conduire à des actions irréfléchies. Pour obtenir un résultat momentané, beaucoup ont recours à des restrictions alimentaires strictes et utilisent des médicaments qui promettent de perdre plusieurs kilos en quelques jours. Seule une perte de poids douce sans l'utilisation de pilules supplémentaires peut être sans danger pour le corps.
L'alimentation est un principe nutritionnel basé sur l'évitement de certains aliments au profit d'autres. Il peut être strict, comme le kéfir (permet l'utilisation de lait fermenté et de certains autres produits), plutôt que strict. Souvent, un régime non strict est basé sur le calcul des calories et de l'apport alimentaire (protéines, lipides, glucides) consommés par jour. Le régime méditerranéen est un trait nutritionnel qui vous permet de garder le corps en bonne santé et, si vous avez des kilos en trop, de les perdre. Par conséquent, de plus en plus de femmes s'intéressent à la façon de perdre du poids avec le régime méditerranéen.
Principes et règles du système alimentaire
Ne vous attendez pas à des résultats instantanés ici. Vous pouvez perdre 1 à 2 kilos par semaine. La durée du régime est d'une semaine. Le régime méditerranéen ne doit pas être considéré comme un régime. Ce sont des règles générales pour garder votre corps en forme. Les plats de régime méditerranéen sont très variés et plairont à tous sans exception.
Le régime a gagné en popularité au milieu du siècle dernier lorsque les nutritionnistes américains l'ont introduit dans l'usage courant. Dans chaque pays méditerranéen, le régime a ses propres propriétés nutritionnelles.
L'exemple du régime méditerranéen est unique. Au 20e siècle, les nutritionnistes ont découvert un paradoxe en étudiant les principes nutritionnels de personnes dans différents pays. Les Français mangeaient beaucoup de gras, de pain blanc, de bacon et de fromage, mais comparés aux Américains, ils étaient maigres et n'avaient presque aucune maladie cardiovasculaire. Il s'est avéré que tout est dans l'équilibre nutritionnel.
Après la révélation de ce fait intéressant, les nutritionnistes ont commencé à étudier avec un soin particulier les principes nutritionnels des habitants de la Méditerranée.
Important! Le régime méditerranéen est le seul principe nutritionnel au monde reconnu par l'UNESCO comme patrimoine historique d'un certain nombre de pays où l'alimentation générale a été préservée à ce jour.
avantages
Selon les nutritionnistes, les principes du régime méditerranéen présentent plusieurs aspects positifs :
- menu riche avec ses propres caractéristiques dans chaque pays;
- alimentation équilibrée;
- Réduire le volume corporel, éliminer la cellulite et le relâchement cutané;
- Prévention de la maladie d'Alzheimer;
- peau propre, ongles forts et cheveux sains;
- Le régime méditerranéen peut être utilisé par les femmes enceintes, les mères allaitantes, les enfants et les personnes âgées.
Le régime n'a presque pas de contre-indications. La seule chose qui peut être déroutante, ce sont les prix des aliments et l'incapacité de perdre du poids rapidement. Cependant, la patience, le respect des principes nutritionnels et un résultat positif sont garantis.
Intéressant! Le régime permet même l'utilisation de pommes de terre, appréciées de beaucoup. Cependant, il doit être cuit uniformément avec du beurre.
Le régime méditerranéen s'est implanté dans de nombreux pays et les recettes ont été adaptées aux préférences gustatives des habitants.
Quels aliments pouvez-vous manger?
Le grand principe de la nutrition est le respect de la pyramide alimentaire. La base (60%) est constituée de glucides, le bloc central (30%) est constitué de protéines, le sommet est constitué de graisses et de glucides simples (10%). Voyons donc ce qu'il y a dans le régime méditerranéen.
De plus, les produits peuvent être classés selon la fréquence d'utilisation :
- quotidiennement (pain au son, pâtes, nouilles, muesli, huile d'olive, légumes, fruits, yaourt, fromage);
- plusieurs fois par semaine (œufs, viande blanche, poisson, fruits de mer) ;
- une couple de fois par mois (bonbons, viande rouge).
Les jours de poisson et de viande doivent être séparés afin de ne pas créer un excès de poids dans l'estomac. Mangez beaucoup de fruits et légumes chaque jour.
Quels aliments avez-vous le droit de manger et lesquels sont interdits? La plus belle règle de régime est qu'il n'y a pas de limites. Je voudrais du vin - s'il vous plaît, mais il doit être de bonne qualité. Envie de sucreries? Vous pouvez faire des gâteaux à la maison, en sachant exactement ce qui est inclus dans la composition des ingrédients naturels. Avec le régime méditerranéen, les menus et recettes de la semaine sont parfaitement équilibrés, faciles à préparer et savoureux aussi !
Menu minceur pour la semaine
Il y a 5 repas par jour - 3 plats principaux et 2 collations.
Voici un exemple de menu diététique méditerranéen pour tous les jours :
jour 1
- Petit-déjeuner. Gruau, tranche de pain complet, thé;
- Dîner. 200 grammes de poisson cuit au four et de légumes cuits à la vapeur, un verre de vin;
- Dîner. Salade de légumes frais, fruits de mer cuits.
jour 2
- Petit-déjeuner. Bouillie de blé et pomme au four, thé;
- Dîner. Soupe de légumes, salade de légumes (tomate et concombre);
- Dîner. Sarrasin, tomates cerises et galettes de poisson.
Jour 3
- Petit-déjeuner. Muesli assaisonné de yaourt nature, d'une tranche de pain et de fromage ;
- Dîner. Soupe de sarrasin aux tomates;
- Dîner. Escalope de dinde, ragoût de légumes.
Jour 4
- Petit-déjeuner. Riz braisé aux légumes, tout fruit;
- Dîner. Casserole de chou-fleur, salade de légumes;
- Dîner. Casserole de fromage cottage, un verre de vin, du fromage.
Jour 5
- Petit-déjeuner. Omelette aux tomates;
- Dîner. Pâtes aux fruits de mer, un verre de vin;
- Dîner. Poisson vapeur, salade de légumes.
Jour 6
- Petit-déjeuner. Casserole de fromage cottage aux raisins secs;
- Dîner. Soupe de légumes, sandwichs au fromage et à l'avocat ;
- Dîner. Omelette aux légumes, verre de vin.
Jour 7
- Petit-déjeuner. Muesli assaisonné de yaourt nature, fruits;
- Dîner. Risotto aux crevettes ;
- Dîner. Viande de lapin, ragoût de légumes, pâtes, verre de vin.
Les collations comprennent des fruits, des légumes, des yaourts, des noix et plus encore.
Intéressant! Le régime permet même l'utilisation de pommes de terre, appréciées de beaucoup. Cependant, il doit être cuit uniformément avec du beurre.
Recettes de plats
Le régime méditerranéen se compose de recettes pour une variété de plats, dont beaucoup sont faciles à préparer et incroyablement savoureux.
Risotto aux légumes
Tu auras besoin de:
- une grosse courgette et aubergine;
- poivrons rouges de taille moyenne;
- Poire;
- Riz (350 g);
- un litre et demi d'eau propre;
- Vert;
- trois gousses d'ail;
- Huile d'olive.
Préparation:
- Préchauffer le four à 180 degrés Celsius.
- Graisser une plaque à pâtisserie avec du beurre et y déposer les légumes coupés en dés.
- Laissez la plaque au four pendant 20 minutes.
- À ce stade, faites mijoter l'oignon et l'ail dans une poêle pendant 7 minutes.
- Ajouter le riz et l'eau.
- Lorsque l'eau s'est évaporée, versez les légumes cuits dans la poêle.
Poisson cuit
Tu auras besoin de:
- Filet de poisson de mer;
- fromage allégé (70 g);
- Kéfir (50 g);
- Jus de citron;
- Huile d'olive;
- un bouquet d'aneth.
Préparation:
- Graisser une plaque à pâtisserie avec de l'huile et disposer les filets de poisson.
- Mélanger le jus de citron, le kéfir, l'aneth et le sel et placer sur le poisson.
- Frottez le fromage dessus sur une râpe fine.
- Après 20 minutes, le plat fini peut être sorti du four préchauffé à 180 degrés.
Le régime méditerranéen pour perdre du poids propose un menu varié qui vous permet d'inclure vos aliments préférés dans le régime.
Restrictions
Avec le régime méditerranéen, les règles visent à améliorer le corps dans son ensemble. Pour perdre du poids efficacement, vous devez vous passer d'un certain nombre de produits :
- Les boissons gazeuses;
- Fast food;
- Sucre et édulcorants;
- bonbons du commerce avec beaucoup de pain;
- alcool de mauvaise qualité;
- Ketchup, mayonnaise et autres sauces du commerce.
L'alcool autorisé n'est que du vin rouge sec de haute qualité. Tout le reste, en particulier la bière et la vodka, n'est pas bon pour le corps.
recommandations
Pour rendre les principes de la nutrition aussi efficaces que possible :
- Il est nécessaire de manger de la nourriture en même temps.
- Buvez au moins un litre de liquide tout au long de la journée. Le thé vert et l'eau sont les meilleurs. Les amateurs de café peuvent savourer une tasse de boisson revigorante le matin, mais pas tous les jours.
- L'huile d'olive donne à la salade de légumes un goût agréable et sature le corps de substances utiles.
- Les yaourts ne sont que naturels.
- Des sports. Pour garder votre corps en forme, vous devez consacrer du temps à une activité physique tous les jours. Cela peut être une séance d'entraînement du matin à la maison ou une séance d'entraînement du soir dans le centre de remise en forme.
Commentaires
- Femme, 34 ans : « Ma famille aime beaucoup les sucreries. Nous avions l'habitude d'acheter des gâteaux et des pâtisseries tous les week-ends. En conséquence, tout le monde a eu de la nourriture. Après un mois de régime méditerranéen, le mari et la fille de la femme ont perdu environ 3 à 4 kilogrammes. Désormais, la famille ne cuisine que des bonbons faits maison et la nourriture est soigneusement contrôlée. "
- Femme de 38 ans : " L'incitation à perdre du poids était les prochaines vacances - l'anniversaire d'un ami. Je voulais être belle et le temps imparti - 1, 5 était en avance. J'ai dû perdre un peu - 3 kilogrammes. J'ai le résultat remarqué "en trois semaines. Je suis un régime méditerranéen depuis plusieurs mois. "
résumé
Le régime méditerranéen pour perdre du poids est assez simple et ne nécessite pas de restrictions alimentaires sévères. Tout ce qu'il faut pour bien paraître et être en bonne santé, c'est peu - pensez et surveillez ce qui est mangé. Une alimentation variée et nutritive assure un bien-être au quotidien, une silhouette plus ferme et une belle silhouette.